菜品丰富度不足 雕爷牛腩只有四道主菜，消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。
看起来每个领域都涉及一点，这与吴奇隆横向发展的理念有关。个人IP与品牌的绑定能快速带来用户，但也会受个人形象变化、精力与视野影响。在2011年到2014年间，被公共议题和80后用户占据的微博连年亏损，但随着90后用户崛起以及布局直播、短视频等战略，微博又重新焕发了生机。 线下是孙继海更好看的方向。 过去两年里，投入巨资购买大赛事版权成为一种潮流，乐视体育CEO雷振剑曾号称“我们不惜一切代价拿版权。 乐视体育的遭遇也表明用户会随赛事版权迁移而迁移，如何形成用户留存成为问题。去年2月，孙继海和朋友投资2000
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